Pot de crème de tartre 50g

€ 7.80

La crème de tartre permet de stabiliser les blancs d'œufs montés et empêche la cristallisation du sucre.

Poids net : 50 g

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Référence : POTDA575F5
Marque : Scrapcooking
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Détails produit

Dosage : dans les pectines (destinées à la pâte de fruits par exemple) : 300 g/kg et dans les décors, nappages, pâtisseries et confiseries : 5 g /kg.

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Article : 3700392444907 - 4490

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