Succulentes pâtisseries

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La crème au beurre spéciale cupcake à la douille! Il vous faut un mélange assez épais pour qu'il garde une belle tenue, mais assez fluide pour qu'il passe dans les douilles.

Matériel :

Colorant artificiel poudre vert 5g

€ 4.95

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Colorant artificiel en poudre corail 5

€ 4.95

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Douille cannelée en inox

€ 4.45

20 poches à douille

€ 11.50

Colorant artificiel poudre vert sapin

€ 4.95

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25 caissettes cupcake kraft

€ 5.75

Colorant artificiel poudre vert citron

€ 4.95

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Pas à pas :

1.
Pesez 150g de beurre doux et faites le ramolir légèrement dans un grand bol à température ambiante.
2.
Battez le beurre pendant 5 minutes pour qu'il soit plus crémeux, légèrement mousseux et plus épais.
3.
Ajoutez 170g de sucre glace et battez vivement pendant 2 minutes. Répétez l'oération une seconde fois avec 170g à nouveau.
4.
Ajoutez la pointe d'un couteau de colorant. Attention, le colorant colore très fort, ajoutezle par petites doses successives.
5.
Coupez le bout de la poche à douille.
6.
Glissezle gouleau de l'adaptateur dans la poche ainsi coupée. Fixez ensuite la douille en la vissant grâce à la seconde partie de l'adaptateur.
7.
Aidez-vous d'un bocal pour remplir la poche avec le mélange coloré. Placez la poche au frigo pour qu'elle ne soit pas trop ramolie au moment de l'utilisation.

Idées créatives

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Pas à pas :

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.